περιστροφικός φούρνος μηχανή παρασκευής ψωμιού περιστροφικός φούρνος ψωμιού αερίου από την Κίνα

Ο περιστροφικός φούρνος είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη των εγκαταστάσεων παρασκευής ψωμιού σήμερα.Αρχικά κόβεται η ζύμη που ετοιμάζεται για την παρασκευή ψωμιού και τοποθετείται στο ταψί.Στη συνέχεια, οι δίσκοι τοποθετούνται στο καρότσι του δίσκου με τροχούς και τοποθετούνται στο φούρνο.Χάρη στους τροχούς, είναι πολύ εύκολο να βάλετε τα ταψιά στο φούρνο και να τα αφαιρέσετε από το φούρνο μετά το μαγείρεμα.Η θερμοκρασία ψησίματος του φούρνου, η ποσότητα του ατμού στο φούρνο και ο χρόνος μαγειρέματος ρυθμίζονται και η πόρτα του φούρνου κλείνει για να ξεκινήσει η διαδικασία μαγειρέματος.Κατά τη διάρκεια της περιόδου ψησίματος, ο δίσκος περιστρέφεται με σταθερή ταχύτητα.Έτσι, κάθε προϊόν μαγειρεύεται σε ίση βάση.Και πάλι με αυτή την περιστροφή, κάθε σημείο από κάθε προϊόν είναι εξίσου ψημένο, επομένως, η μία πλευρά καίγεται και η άλλη είναι μισοψημένη δεν συναντάται.
Η ποσότητα του ψωμιού που παράγεται στον περιστροφικό φούρνο μπορεί να είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από ότι στους συμβατικούς φούρνους.Η ποσότητα του ψωμιού που παράγεται στην περιοχή μονάδας αυξάνεται με τους δίσκους που τοποθετούνται από πάνω.Η ικανότητα παραγωγής ψωμιού κάθε μάρκας και κάθε μοντέλου μπορεί να ποικίλλει.Ένας μέσος περιστροφικός φούρνος μπορεί να παράγει από 2000 έως 3000 ψωμιά σε 8 ώρες.Σε ορισμένα μοντέλα, ο αριθμός αυτός είναι μέχρι 5000. Η τιμή αγοράς του φούρνου και η ικανότητα παραγωγής ψωμιού είναι ευθέως ανάλογες.Για το λόγο αυτό, όταν επιλέγετε φούρνο, είναι καλύτερο να επιλέξετε τον καταλληλότερο λαμβάνοντας υπόψη την αναμενόμενη παραγωγή ψωμιού.Και πάλι, είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η περιοχή που καλύπτεται από τον φούρνο στο περιβάλλον εργασίας.
Η θερμότητα του φούρνου και η κατανομή του ατμού πρέπει να γίνονται πολύ καλά σε περιστροφικούς φούρνους.Γενικά, οι πάπιες χρησιμοποιούνται για να διασφαλιστεί ότι ο ατμός μεταφέρεται εξίσου σε κάθε τηγάνι.Και πάλι, δίνεται μεγάλη έμφαση στο υλικό και τον σχεδιασμό που χρησιμοποιείται για να γίνει ομοιόμορφη η κατανομή θερμοκρασίας.Οι παραγωγοί φούρνων συνεχίζουν τις δραστηριότητες έρευνας και ανάπτυξης για τη διανομή θερμότητας και ατμού.
Η θερμοκρασία της εσωτερικής καμπίνας του φούρνου με περιστρεφόμενο αυτοκίνητο μπορεί να φτάσει έως και 1000 βαθμούς Κελσίου.Για το λόγο αυτό, το υλικό που χρησιμοποιείται στην καμπίνα δεν πρέπει να διαλύεται στην υψηλή θερμοκρασία.Και πάλι, το ντουλάπι πρέπει να υγρανθεί με ατμό όσον αφορά την ποιότητα μαγειρέματος.Για το λόγο αυτό, τα υλικά που χρησιμοποιούνται πρέπει να είναι ταυτόχρονα ανοξείδωτα.Γενικά, χρησιμοποιείται χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση σε υψηλή θερμοκρασία.Εκτός από αυτό, οι τροχοί του συρταριού μέσα στην καμπίνα πρέπει να είναι κατασκευασμένοι από πυρίμαχα υλικά.
Μετά το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, ο ατμός και η θερμότητα του φούρνου δεν θα εξαπλωθούν στην περιοχή εργασίας.Εάν αυτός ο ατμός και η θερμότητα διαχυθούν στο εργασιακό περιβάλλον, αναγκάζεται τόσο το εργασιακό περιβάλλον για τους εργαζόμενους όσο και το αλεύρι και τα άλλα υλικά στον χώρο εργασίας να επηρεαστούν.Πολλοί φούρνοι διαθέτουν αναρροφητήρες που φιλτράρουν τον ζεστό αέρα και τον ατμό.
Υπάρχουν πολλές εταιρείες που παράγουν περιστροφικούς φούρνους και πολλά μοντέλα αυτών των εταιρειών είναι διαθέσιμα στην αγορά.Όταν μια επιχείρηση επιλέγει την πιο κατάλληλη μάρκα και μοντέλο για τον εαυτό της, πρέπει να λαμβάνει υπόψη πολλαπλές παραμέτρους.Ο αριθμός του ψωμιού που θα παραχθεί τη στιγμή της μονάδας, η αξιοπιστία της μάρκας, το εντατικό δίκτυο εξυπηρέτησης, το κόστος αγοράς, η κατανάλωση ενέργειας είναι οι σημαντικότεροι παράγοντες αυτών των παραμέτρων.