Εμπορική πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κέικ για το εργοστάσιο-Y
Περιγραφή προϊόντος
1. Η πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κέικ μας αναπτύσσεται υιοθετώντας προηγμένη ευρωπαϊκή τεχνολογία εξοπλισμού και προσαρμόζοντας την στις συγκεκριμένες συνθήκες των επιμέρους εργαστηρίων. Αυτό το σύστημα "όλα σε ένα" συνδυάζει ηλεκτρικές, οπτικές και μηχανικές τεχνολογίες για ομαλή, ενιαία λειτουργία.
2. Το σύστημα διαθέτει πέντε κύρια εξαρτήματα: μια μονάδα προετοιμασίας ζύμης, εξοπλισμό ψησίματος, μονάδα πλήρωσης, ψυκτικό εξάρτημα και εξάρτημα αποστείρωσης. (Αυτά τα εξαρτήματα μπορούν επίσης να συναρμολογηθούν σε ημιαυτόματες διατάξεις ή γραμμές υψηλής απόδοσης.) Οι φούρνοι σήραγγας διατίθενται σε πολλαπλές επιλογές, όπως ηλεκτρικοί, ντίζελ, αερίου και θερμικού λαδιού.
Εφαρμογή
1. Αυτή η πολυλειτουργική γραμμή παραγωγής διαχειρίζεται ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής, από την ανάμειξη ζύμης μέχρι την τελική συσκευασία.
2. Περιλαμβάνει όλα τα βασικά βήματα επεξεργασίας, όπως διαμόρφωση, εξώθηση, ψήσιμο, γέμιση, κύλιση, κοπή και αποστείρωση.
3. Για την παρασκευή διαφορετικών τύπων κέικ, η σειρά παρουσιάζει εξαιρετική ευελιξία: απλώς αλλάζοντας τα καλούπια, μπορεί να παράγει γεμιστά γλυκά με κρόκο αυγού, χάρτινα κέικ και κέικ σε φέτες διαφόρων σχεδίων.
4. Ο έξυπνος εξοπλισμός πλήρωσης διαθέτει λειτουργία ανίχνευσης — εάν δεν υπάρχει κέικ στον μεταφορικό ιμάντα, η βελόνα πλήρωσης θα σταματήσει αυτόματα. Αυτό όχι μόνο αποτρέπει τη σπατάλη υλικού αλλά μειώνει και τις ανάγκες καθαρισμού.
Χαρακτηριστικά
1. Η γραμμή παραγωγής, η οποία λειτουργεί με ηλεκτρονικό σύστημα μετατροπής συχνότητας, επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση των παραμέτρων και την εύκολη λειτουργία. Ο φούρνος σήραγγας διαθέτει έξι ζώνες θερμοκρασίας (καλύπτοντας το μπροστινό, το μεσαίο, το πίσω, το άνω και το κάτω μέρος) καθώς και κυκλοφορία θερμού αέρα. Αυτές οι ζώνες ελέγχονται από αναλογικούς κινητήρες και βαλβίδες πεταλούδας για να εξασφαλιστεί η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, γεγονός που καθιστά τα ψημένα κέικ μαλακά και ομοιόμορφα χρυσαφένια.
2. Επιπλέον, η λιγότερη χειροκίνητη επαφή με τα προϊόντα και το τμήμα αποστείρωσης παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, ενώ παράλληλα πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Υποστηριζόμενο από εξατομικευμένες λύσεις και αξιόπιστη εξυπηρέτηση μετά την πώληση, αυτό το σύστημα επαινείται ευρέως στην αγορά εξοπλισμού αρτοποιίας.
Πλεονέκτημα
Γρήγορη, ομοιόμορφη ανάμειξη συστατικών· ομοιόμορφη υφή πολτού. * Έγχυση αέρα από μοσχάρι: Αποτελεσματικός αερισμός για σταθερό φούσκωμα· λεπτή δομή, υπέροχη γεύση. * Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα: Ασφαλές, ανθεκτικό, ανθεκτικό στη διάβρωση, εύκολο στο καθάρισμα. * Οθόνη αφής: Εύκολη λειτουργία, ακριβής έλεγχος· αποθηκεύει συνταγές για ευελιξία. * Εξοικονόμηση εργασίας: Χρήση από έναν χειριστή· βελτιστοποιημένη διαδικασία ανάμειξης-τροφοδότησης.
Λεπτομερής οθόνη
