Y Professional Εμπορική Πλήρως Αυτόματη Γραμμή Παραγωγής Κέικ
Εφαρμογή
Αυτή η ευέλικτη γραμμή παραγωγής επιβλέπει ολόκληρη τη ροή εργασίας παραγωγής, που εκτείνεται από την προετοιμασία της ζύμης έως την τελική συσκευασία. Καλύπτει όλα τα βασικά στάδια επεξεργασίας, όπως η διαμόρφωση, η εξώθηση, το ψήσιμο, η γέμιση, το τύλιγμα, η κοπή και η αποστείρωση. Όσον αφορά την παραγωγή ποικίλων τύπων κέικ, η γραμμή επιδεικνύει εξαιρετική προσαρμοστικότητα: η απλή αντικατάσταση των καλουπιών της επιτρέπει να φτιάχνει γεμιστά γλυκά με κρόκο αυγού, χάρτινα κέικ και κέικ σε φέτες σε μια ποικιλία σχεδίων. Ο έξυπνος εξοπλισμός πλήρωσης είναι εξοπλισμένος με λειτουργία ανίχνευσης — εάν δεν υπάρχει κέικ στον ιμάντα μεταφοράς, η βελόνα πλήρωσης θα σταματήσει αυτόματα να λειτουργεί. Αυτό όχι μόνο αποφεύγει τη σπατάλη υλικών, αλλά μειώνει και την ανάγκη καθαρισμού. Αυτό το σύστημα είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για μεσαίου και μεγάλου μεγέθους εργοστάσια τροφίμων, αρτοποιεία και επιχειρήσεις επεξεργασίας σνακ που απαιτούν τυποποιημένη και υψηλής απόδοσης παραγωγή.
Χαρακτηριστικά
Ελεγχόμενη από ένα σύστημα μετατροπής συχνότητας που βασίζεται σε υπολογιστή, η γραμμή παραγωγής επιτρέπει ακριβείς ρυθμίσεις παραμέτρων και διαθέτει φιλική προς το χρήστη λειτουργία. Ο φούρνος σήραγγας είναι εξοπλισμένος με έξι ζώνες θερμοκρασίας - καλύπτοντας μπροστινή, μεσαία, πίσω, άνω και κάτω περιοχή - μαζί με κυκλοφορία θερμού αέρα. Αυτές οι ζώνες ρυθμίζονται από αναλογικούς κινητήρες και βαλβίδες πεταλούδας, οι οποίες εγγυώνται ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Αυτό διασφαλίζει ότι τα κέικ που παράγονται έχουν μια τρυφερή υφή και ομοιόμορφα χρυσαφί χρώμα. Σε σύγκριση με τον συμβατικό εξοπλισμό, ο σχεδιασμός εξοικονόμησης ενέργειας μειώνει την κατανάλωση ενέργειας έως και 30% κατά την κανονική λειτουργία. Επιπλέον, η λιγότερη χειροκίνητη επαφή με τα προϊόντα, μαζί με το στοιχείο αποστείρωσης, παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, ενώ παράλληλα πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Υποστηριζόμενο από εξατομικευμένες λύσεις και αξιόπιστη υποστήριξη μετά την πώληση, αυτό το σύστημα έχει κερδίσει ευρεία αναγνώριση στην αγορά εξοπλισμού αρτοποιίας.
Περιγραφή προϊόντος
1. Η πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κέικ μας έχει αναπτυχθεί αξιοποιώντας προηγμένες τεχνολογίες εξοπλισμού από την Ευρώπη και ενσωματώνοντας τις ειδικές συνθήκες των επιμέρους εργαστηρίων παραγωγής. Αυτό το ολοκληρωμένο σύστημα συνδυάζει ηλεκτρικές, οπτικές και μηχανικές τεχνολογίες για να επιτύχει ομαλή και ενοποιημένη λειτουργία.
2. Το σύστημα αποτελείται από πέντε κύρια μέρη: μονάδα προετοιμασίας ζύμης, συσκευή ψησίματος, μονάδα πλήρωσης, μηχανισμό ψύξης και εξάρτημα αποστείρωσης. (Επιπλέον, αυτά τα μέρη μπορούν να συναρμολογηθούν σε ημιαυτόματες διαμορφώσεις ή γραμμές παραγωγής υψηλής απόδοσης.) Υπάρχει μια σειρά από τύπους φούρνων σήραγγας για να διαλέξετε, όπως ηλεκτροκίνητοι, ντίζελ, βενζινοκίνητοι και θερμικά πετρελαιοκίνητοι.
Εφαρμογή
1. Αυτή η ευέλικτη γραμμή παραγωγής επιβλέπει ολόκληρη τη ροή εργασίας παραγωγής, που εκτείνεται από την προετοιμασία της ζύμης μέχρι την τελική συσκευασία.
2. Καλύπτει όλα τα βασικά στάδια επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της διαμόρφωσης, της εξώθησης, του ψησίματος, της πλήρωσης, του κυλίνδρου, της κοπής και της αποστείρωσης.
3. Όσον αφορά την παραγωγή ποικίλων τύπων κέικ, η γραμμή επιδεικνύει εξαιρετική προσαρμοστικότητα: η απλή αντικατάσταση των καλουπιών επιτρέπει την παρασκευή γεμιστών αρτοσκευασμάτων με κρόκο αυγού, χάρτινων κέικ και κέικ σε φέτες σε μια ποικιλία σχεδίων.
4. Ο έξυπνος εξοπλισμός πλήρωσης είναι εξοπλισμένος με λειτουργία ανίχνευσης — εάν δεν υπάρχει κέικ στον μεταφορικό ιμάντα, η βελόνα πλήρωσης θα σταματήσει αυτόματα να λειτουργεί. Αυτό όχι μόνο αποφεύγει τη σπατάλη υλικού αλλά μειώνει και την ανάγκη καθαρισμού.
Χαρακτηριστικά
1. Ελεγχόμενη από ένα σύστημα μετατροπής συχνότητας που βασίζεται σε υπολογιστή, η γραμμή παραγωγής επιτρέπει ακριβείς ρυθμίσεις παραμέτρων και διαθέτει φιλική προς το χρήστη λειτουργία. Ο φούρνος σήραγγας είναι εξοπλισμένος με έξι ζώνες θερμοκρασίας - που καλύπτουν μπροστινή, μεσαία, πίσω, άνω και κάτω περιοχή - μαζί με κυκλοφορία θερμού αέρα.Αυτές οι ζώνες ρυθμίζονται από αναλογικούς κινητήρες και βαλβίδες πεταλούδας, οι οποίες εγγυώνται ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Αυτό διασφαλίζει ότι τα κέικ που παράγονται έχουν μια τρυφερή υφή και ομοιόμορφα χρυσαφί χρώμα. Σε σύγκριση με τον συμβατικό εξοπλισμό, ο σχεδιασμός εξοικονόμησης ενέργειας μειώνει την κατανάλωση ενέργειας έως και 30% κατά την κανονική λειτουργία.
2. Επιπλέον, η λιγότερη χειροκίνητη επαφή με τα προϊόντα, σε συνδυασμό με το στοιχείο αποστείρωσης, παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, ενώ παράλληλα πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Υποστηριζόμενο από εξατομικευμένες λύσεις και αξιόπιστη υποστήριξη μετά την πώληση, αυτό το σύστημα έχει κερδίσει ευρεία αναγνώριση στην αγορά εξοπλισμού αρτοποιίας.
Πλεονέκτημα
Γρήγορη, ομοιόμορφη ανάμειξη συστατικών· ομοιόμορφη υφή πολτού. * Έγχυση αέρα από μοσχάρι: Αποτελεσματικός αερισμός για σταθερό φούσκωμα· λεπτή δομή, υπέροχη γεύση. * Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα: Ασφαλές, ανθεκτικό, ανθεκτικό στη διάβρωση, εύκολο στο καθάρισμα. * Οθόνη αφής: Εύκολη λειτουργία, ακριβής έλεγχος· αποθηκεύει συνταγές για ευελιξία. * Εξοικονόμηση εργασίας: Χρήση από έναν χειριστή· βελτιστοποιημένη διαδικασία ανάμειξης-τροφοδότησης.
Λεπτομερής οθόνη
