Γραμμή Παραγωγής Κέικ Μεγάλης Χωρητικότητας για το Factory-Y
Περιγραφή προϊόντος
1. Η πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κέικ μας αναπτύσσεται ενσωματώνοντας προηγμένη ευρωπαϊκή τεχνολογία εξοπλισμού και προσαρμόζοντάς την στις συγκεκριμένες συνθήκες κάθε μεμονωμένου εργαστηρίου. Αυτό το ολοκληρωμένο σύστημα συνδυάζει ηλεκτρικές, οπτικές και μηχανικές τεχνολογίες για την επίτευξη ομαλής και ενιαίας λειτουργίας.
2. Το σύστημα αποτελείται από πέντε κύρια εξαρτήματα: μια μονάδα προετοιμασίας ζύμης, εξοπλισμό ψησίματος, μονάδα πλήρωσης, ψυκτικό εξάρτημα και αποστείρωση. (Αυτά τα εξαρτήματα μπορούν επίσης να συναρμολογηθούν σε ημιαυτόματες διαμορφώσεις ή γραμμές παραγωγής υψηλής απόδοσης.) Οι φούρνοι σήραγγας διατίθενται σε πολλαπλές επιλογές, συμπεριλαμβανομένων τύπων με ηλεκτροκίνηση, ντίζελ, αερίου και θερμικού λαδιού.
Εφαρμογή
1. Αυτή η γραμμή παραγωγής πολλαπλών χρήσεων επιβλέπει ολόκληρη τη ροή εργασίας παραγωγής, από την ανάμειξη ζύμης μέχρι το τελικό στάδιο συσκευασίας.
2. Καλύπτει όλες τις βασικές διαδικασίες επεξεργασίας, όπως η διαμόρφωση, η εξώθηση, το ψήσιμο, η πλήρωση, η έλαση, η κοπή και οι διαδικασίες αποστείρωσης.
3. Όσον αφορά την παρασκευή διαφόρων ειδών κέικ, η γραμμή παραγωγής επιδεικνύει εξαιρετική ευελιξία: η απλή αντικατάσταση των καλουπιών επιτρέπει την παραγωγή γεμιστών αρτοσκευασμάτων με κρόκο αυγού, χάρτινων κέικ και κέικ σε φέτες με διαφορετικά σχέδια.
4. Ο έξυπνος εξοπλισμός πλήρωσης είναι εξοπλισμένος με λειτουργία ανίχνευσης — εάν δεν υπάρχει κέικ στον μεταφορικό ιμάντα, η βελόνα πλήρωσης θα σταματήσει να λειτουργεί αυτόματα. Αυτό όχι μόνο αποφεύγει τη σπατάλη υλικών αλλά μειώνει και την ανάγκη για εργασίες καθαρισμού.
Χαρακτηριστικά
1. Λειτουργώντας με ένα σύστημα μετατροπής συχνότητας που βασίζεται σε υπολογιστή, η γραμμή παραγωγής επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση των παραμέτρων και μια φιλική προς το χρήστη λειτουργία. Ο φούρνος σήραγγας είναι εξοπλισμένος με έξι ζώνες θερμοκρασίας (που καλύπτουν το μπροστινό, το μεσαίο, το πίσω, το άνω και το κάτω τμήμα) μαζί με κυκλοφορία θερμού αέρα. Αυτές οι ζώνες ρυθμίζονται από αναλογικούς κινητήρες και βαλβίδες πεταλούδας για να εγγυηθούν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, η οποία διασφαλίζει ότι τα ψημένα κέικ έχουν μια τρυφερή υφή και ομοιόμορφα χρυσαφί χρώμα.
2. Επιπλέον, η μειωμένη χειροκίνητη επαφή με τα προϊόντα και το στοιχείο αποστείρωσης παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, ικανοποιώντας παράλληλα τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Υποστηριζόμενο από εξατομικευμένες λύσεις και αξιόπιστη υποστήριξη μετά την πώληση, αυτό το σύστημα είναι ευρέως αναγνωρισμένο στην αγορά εξοπλισμού αρτοποιίας.
Πλεονέκτημα
Γρήγορη, ομοιόμορφη ανάμειξη συστατικών· ομοιόμορφη υφή πολτού. * Έγχυση αέρα από μοσχάρι: Αποτελεσματικός αερισμός για σταθερό φούσκωμα· λεπτή δομή, υπέροχη γεύση. * Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα: Ασφαλές, ανθεκτικό, ανθεκτικό στη διάβρωση, εύκολο στο καθάρισμα. * Οθόνη αφής: Εύκολη λειτουργία, ακριβής έλεγχος· αποθηκεύει συνταγές για ευελιξία. * Εξοικονόμηση εργασίας: Χρήση από έναν χειριστή· βελτιστοποιημένη διαδικασία ανάμειξης-τροφοδότησης.
Λεπτομερής οθόνη
