Προηγμένη πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κέικ προς πώληση-Y
Περιγραφή προϊόντος
1. Η πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κέικ μας αναπτύσσεται ενσωματώνοντας προηγμένη ευρωπαϊκή τεχνολογία εξοπλισμού και προσαρμόζοντάς την στις συγκεκριμένες συνθήκες κάθε εργαστηρίου. Αυτό το ολοκληρωμένο σύστημα συνδυάζει ηλεκτρική, οπτική και μηχανική τεχνολογία για να εξασφαλίσει ομαλή και ενιαία λειτουργία.
2. Το σύστημα περιλαμβάνει πέντε κύρια μέρη: μια μονάδα προετοιμασίας ζύμης, εξοπλισμό ψησίματος, μονάδα πλήρωσης, ψυκτικό εξάρτημα και αποστείρωση. (Αυτά τα μέρη μπορούν επίσης να συναρμολογηθούν σε ημιαυτόματες διαμορφώσεις ή γραμμές υψηλής απόδοσης.) Οι φούρνοι σήραγγας προσφέρουν πολλαπλές επιλογές, όπως ηλεκτρικές, ντίζελ, αερίου και θερμικού λαδιού.
Εφαρμογή
1. Αυτή η γραμμή παραγωγής πολλαπλών χρήσεων χειρίζεται ολόκληρη τη ροή παραγωγής, από την ανάμειξη της ζύμης μέχρι την τελική συσκευασία.
2. Καλύπτει όλες τις βασικές διαδικασίες επεξεργασίας, όπως διαμόρφωση, εξώθηση, ψήσιμο, γέμιση, κύλιση, κοπή και αποστείρωση.
3. Κατά την παρασκευή διαφόρων τύπων κέικ, η σειρά προσφέρει μεγάλη ευελιξία: η απλή εναλλαγή καλουπιών επιτρέπει την παρασκευή γεμιστών αρτοσκευασμάτων με κρόκο αυγού, χάρτινων κέικ και κέικ σε φέτες σε διαφορετικά σχέδια.
4. Ο έξυπνος εξοπλισμός πλήρωσης διαθέτει λειτουργία ανίχνευσης — η απουσία συσσωμάτωσης στον μεταφορικό ιμάντα σημαίνει ότι η βελόνα πλήρωσης σταματά αυτόματα. Αυτό όχι μόνο σταματά τη σπατάλη υλικών αλλά μειώνει και τις εργασίες καθαρισμού.
Χαρακτηριστικά
1. Ελεγχόμενη από ένα ηλεκτρονικό σύστημα μετατροπέα συχνότητας, η γραμμή παραγωγής επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση των παραμέτρων και την απλή λειτουργία. Ο φούρνος σήραγγας είναι εξοπλισμένος με έξι ζώνες θερμοκρασίας (καλύπτοντας μπροστινή, μεσαία, πίσω, άνω και κάτω περιοχή) και κυκλοφορία θερμού αέρα. Αυτές οι ζώνες ρυθμίζονται από αναλογικούς κινητήρες και βαλβίδες πεταλούδας για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, με αποτέλεσμα μαλακά ψημένα κέικ με ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα.
2. Επιπλέον, η ελάχιστη χειροκίνητη επαφή με το προϊόν και το στοιχείο αποστείρωσης παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, συμμορφούμενα παράλληλα με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Υποστηριζόμενο από εξατομικευμένες λύσεις και αξιόπιστη εξυπηρέτηση μετά την πώληση, αυτό το σύστημα είναι ιδιαίτερα αναγνωρισμένο στην αγορά εξοπλισμού αρτοποιίας.
Πλεονέκτημα
Γρήγορη, ομοιόμορφη ανάμειξη συστατικών· ομοιόμορφη υφή πολτού. * Έγχυση αέρα από μοσχάρι: Αποτελεσματικός αερισμός για σταθερό φούσκωμα· λεπτή δομή, υπέροχη γεύση. * Ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα: Ασφαλές, ανθεκτικό, ανθεκτικό στη διάβρωση, εύκολο στο καθάρισμα. * Οθόνη αφής: Εύκολη λειτουργία, ακριβής έλεγχος· αποθηκεύει συνταγές για ευελιξία. * Εξοικονόμηση εργασίας: Χρήση από έναν χειριστή· βελτιστοποιημένη διαδικασία ανάμειξης-τροφοδότησης.
Λεπτομερής οθόνη
